レシピ愛好会

Q最近ＩＨクッキングヒーターを使い始めたのですが、ヤカンでお湯を沸かす場合、出力はどの位が効率が良いのでしょうか。今は何もわからず中火で沸かしています。

BA＞olympensさん最近ＩＨクッキングヒーターを使い始めたのですが、ヤカンでお湯を沸かす場合、出力はどの位が効率が良いのでしょうか。今は何もわからず中火で沸かしています。IHの場合には出力より容器/素材が問題です IH専用の製品を使用される事です ヤカンがアルミなら能率が落ちますお勧めは出来ません銅も×です

Q上沼恵美子のおしゃべりクッキングのレシピについて随分前に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで和食の畑耕一郎先生が作って下さっていた物で、春キャベツ＆豚肉＆かつお節＆オースターソースを使用した材料を刻んで→炒めて→味付け→ご飯に混ぜる料理がありました。すごくおいしい・安い・簡単・の３拍子揃い老若男女に愛される味だったのでかなり数年間ヘビロテで作っていました。その当時は携帯やパソコンでいつでも好きな時にレシピが見れるお手軽さから、レシピをどこにも保存せずにいました。春キャベツが出回り始め、久々に大好評だったあのキャベツご飯を食べたいと思い番組サイト他いろいろ検索しましたが、そのレシピに辿りつけませんでした。この説明でおわかりになっていただけた方、そのレシピ教えていただけないでしょうか？子供にも教えてあげたいレシピなので、是非 HELP ME !!!!!!

BA上沼恵美子のおしゃべりクッキングのレシピこれかな・・・・・？↓キャベツご飯http://www.geocities.jp/maaschejp/menu/08.html番組ＨＰのレシピ検索を押して『キャベツご飯』でも出て来ますので

QIHクッキングヒーターの卓上コンロの購入を考えていますが、何がよいのかよくわかりません。火力？（この場合電力かな？）で選ぶなら何ワットがいいのでしょう？おすすめのメーカーはどこですか？大きめの鍋が使えるタイプのものってあるのでしょうか？

BAIHコンロの購入を検討されている様ですが、使途がいまいちわかりません。二口で普段の調理に使うのか、卓上用として鍋料理等、常設ではない使い方をするか？がわかりません。普段の調理に使用するなら、200Vタイプが必要不可欠です。100Vだと、火力が弱すぎ、話しになりません。しかし、コンロ台に電気のコンセントは有るのですか？

QiHクッキングヒーターで、50分弱火使ったら、電気代どのくらいかかりますか？

BA1時間で13〜20円前後みたいですね

Qベイクドチーズケーキを紙の型で焼くとき型に合わせたクッキングペーパーは必要ですか？型を取るときにくっつくのを避けたいです。それか側面にバターと薄力粉をふるっておいたほうがいいですか？

BA紙型でケーキを焼くときにクッキングペーパーは要らないし、型の内側にバターを塗ったり粉を叩く事もしません。私がケーキ作りに紙型を使うのは、誰かに手作りケーキをあげるときに渡すのが楽だからです。友人宅で食べる時も、型を切り開いて切り分けるから、型にくっ付いていても外れます。チーズケーキを紙型で焼いた後、普通の型と同じようにスムーズに外れて欲しいなら、型の内側にクッキングペーパーを敷いたり、型の底にクッキングペーパーを敷いて側面にバターを塗って粉を叩いても良いと思います。